土産に頂いたコーヒー豆をガリガリとミルで挽いて淹れました。
香り立つコーヒーの香りがなんとも贅沢な気分を醸し出します。
今回頂いたのは、あの有名なジャマイカのプルーマウンテン（そのほとんどが日本向けだそうです）とハワイアンコナの2種類。どちらもけっこう値が張る豆です。
好みでいうともう少し焙煎が深い方がよいのですが、確かに美味しかったです。自分でも鍋で炒るともうちょっと深く焙煎出来るそうなので、試しにやってみようかとも思っています。
酸味より苦みやコクを重視する僕の好みは、ブルーマウンテンよりハワイアンコナかな？
