ガンボの仕込みしたから

閑な日が続いても、飲食店たるベアーズ・カフェは、無駄が出ようともガンボをはじめ食べ物の仕込みはしておかなければなりません。
という訳で、今日は野菜ガンボとシーフード・ガンボ用のスープとチキン・ガンボ用の２種類の仕込みをしました。一晩寝かせると美味しくなります。是非、食べに来てもらいたいものです。
ガンボは試食しなかったものの、我が家の夕食はカレーでした。カレーとなるとつい食べ過ぎてしまうのですが、今夜も２杯お代わりしてしまい、すっかりお腹に溜まってしまい、ちょっと苦しくなってしまいました。こんなところにも年齢による衰えを感じてしまいます。（笑）