僕は、ニューオリンズの音楽が大好きです。人吉に帰って来る前に東京の自由が丘で営んでいた店は「マルディ・グラ」という名前をつけたくらいで、現在の「ベアーズ・カフェ」でもお勧め料理は、彼の地の名物・郷土料理のガンボだったりします。もっともまだ…
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